"Mezcla : mélange, mix ou fusion. l'autrice à succès ixta belfrage partage ses mélanges de saveurs préférés, avec des recettes qui mettent en valeur des associations d'ingrédients originales et des techniques astucieuses.dans cet ouvrage, la cheffe puise son inspiration aux quatre coins du monde et fait la part belle à son héritage italien, mexicain et brésilien pour répondre à toutes les envies culinaires. découvrez des plats du quotidien faciles à réaliser, mais aussi des recettes plus ambitieuses et d'alléchants desserts. une cuisine irrésistible dont vous ne pourrez bientôt plus vous passer« un livre magnifique et réjouissant. » nigella lawson « ixta est ce que nous attendons tous d'une cuisinière. innovante, passionnée, formidable et accessible. » andi oliver

"Après la chute de l'urss, d'importantes réserves de gaz et de pétrole ont été découvertes dans le nord caspien et dans le fond asséché de la mer d'aral. alors que la consommation mondiale ne cesse d'augmenter, que les ressources décroissent et que le moyen-orient paraît de plus en plus instable, la caspienne, jusque-là délaissée, revêt le visage d'un nouvel eldorado et se trouve au coeur des enjeux énergétiques.du sud de l'aral à la turquie orientale, sylvain tesson a suivi, à pied et à vélo, ce nouveau réseau de pipelines : le road-movie de l'or noir des steppes.

"S'éloigner de toute civilisation pour éprouver la beauté fascinante des terres sauvages du grand nord

"Faire le tour du monde.sans doute l'un des plus vieux rêves de l'homme. en 1968, le sunday times décide d'organiser la première régate en solitaire et sans escale, en doublant les trois caps : bonne-espérance, leeuwin et horn. avec d'autres, bernard moitessier relève le défi et prend congé des siens dans le port de plymouth. seul entre mer et ciel, il relate dans son journal de bord ses dix mois sans toucher terre, sa vie au quotidien sur le joshua, les dauphins, les poissons volants et les étoilesla longue route est un chant, un poème à la mer, une grande aventure dont nous sommes les témoins directs.

"Marie-thérèse : cette belle jonque en ferait rêver plus d'un, bernard moitessier en est tombé amoureux.une cantine métallique, un matelas cambodgien, un sextant, et le voilà parti à l'assaut de l'océan indienconditions bien précaires pour affronter quatre-vingtcinq jours de moussonles éléments auront raison de sa témérité : la jonque ne résistera pas au banc de coraux de l'atoll de diego garcia. le jeune marin sauve sa vie, mais se retrouve sans ressources. courageux, optimiste, il travaille trois ans pour réaliser son rêve : construire marie-thérèse ii et rejoindre l'afrique et les antilles. une merveilleuse aventure où la mer, le soleil et l'amitié rythment une vie de passion.

"Après la chute de l'urss, d'importantes réserves de gaz et de pétrole ont été découvertes dans le nord caspien et dans le fond asséché de la mer d'aral. alors que la consommation mondiale ne cesse d'augmenter, que les ressources décroissent et que le moyen-orient paraît de plus en plus instable, la caspienne, jusque-là délaissée, revêt le visage d'un nouvel eldorado et se trouve au coeur des enjeux énergétiques.du sud de l'aral à la turquie orientale, sylvain tesson a suivi, à pied et à vélo, ce nouveau réseau de pipelines : le road-movie de l'or noir des steppes.

"Shantaram dans les années 1980, lin s'évade d'une prison australienne et s'envole pour l'inde. c'est alors le début d'un long parcours initiatique, au cours duquel sa vie sera bouleversée. docteur dans un bidonville avant d'intégrer la mafia de bombay, lin connaîtra l'amour mais devra aussi faire face à la trahison et à la violence. grande fresque épique, ce roman brosse le portrait de l'inde véritable.

"Alexandra david-néel fut l'une des plus grandes voyageuses de l'histoire et la plus grande exploratrice du xxe siècle.née en 1868 dans la région parisienne, elle s'illustra comme cantatrice, journaliste, francmaçonne, féministe, conférencière, orientaliste et bouddhiste (elle fut la première bouddhiste de paris)passionnée par l'orient et les voyages, elle sillonna d'abord l'europe et l'afrique du nord avant de partir pour l'asie. après de longs séjours au sikkim, en inde, au japon et en chine, elle accomplit un véritable exploit au tibet : en 1924, après une randonnée périlleuse, elle fut la première occidentale à entrer dans lhassa, la capitale du tibet alors interdite aux étrangers.