• BONS GATEAUX TOUT SIMPLES... MAIS QUI EN JETTENT ! - CHIOCA MARIE - TERRE VIVANTE
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BONS GATEAUX TOUT SIMPLES... MAIS QUI EN JETTENT !

CHIOCA MARIE
- Une nouvelle collection de Marie Chioca, signature incontournable de la cuisine saine.- Une introduction détaillant les « ingrédients du succès » pour bien réussir les recettes proposées- Un dictionnaire des trucs et astuces pour bien maîtriser l'acidité, choisir ses farines, remplacer le sucre blanc, etc- Gâteaux aux fruits, au chocolat, clafoutis, bavarois, moelleux, cakes, couronnes, sablés, parfaits glacés... de bons gros gâteaux revisités en mode « sain et léger », mais toujours très gourmands- Des ingrédients plutôt faciles à trouver, marque de fabrique de Marie Chioca- Des gâteaux pour les petites et les grandes occasions, classés par saison : repas en famille ou entre amis, mais aussi fête des Pères, Pâques, Noël..- Des noms de gâteaux qui sont une invitation au rêve ! La vie en rose, Rhubarbapapa, Fleurs de fraises, Liberty, Sable, Facétie, Ode à l'Automne, Hildegarde, Nuage de Crème, Stonehenge, Fleur de Frangipanier, En attendant Noël, L'Ultime, Au Coeur de la Forêt..- Des propositions de déco faciles, facultatives mais permettant de transformer en un tournemain un « gâteau tout simple » en un sublime dessert à la présentation vraiment épatante- Un carnet d'adresses pour trouver les meilleurs ingrédients- Des photos qui subliment les gâteaux et mettent l'eau à la bouche- Un beau livre addictif qu'on achète pour l'offrir... et puis non, finalement, on le garde pour soi et on en rachète un ou plusieurs autres pour son entourage !
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EAN 9782360986286
Éditeur TERRE VIVANTE
Date de parution 26/10/2021
Format 52.50 cm x 52.50 cm x 2.50 cm
Nombre de pages 128

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"- les conseils saison par saison d'une jardinière accomplie, qui applique et adapte avec succès les principes de la permaculture, et obtient des résultats spectaculaires. - la découverte en images, pour commencer le livre, du merveilleux jardin de marie chioca. un régal pour les yeux.- le détail de sa démarche, saison par saison : comment elle sème, repique, plante, récolte, associe, soigne ses légumes et ses fruits - sans pour autant passer toutes ses journées au jardin, puisqu'elle a un travail très prenant et une famille nombreuse.- toutes ses explications simples et concrètes sur les techniques de permaculture, qu'elle applique avec pragmatisme et humilité.- un livre qui rend la permaculture très abordable et qui donnera envie de se lancer au plus débutant des jardiniers.- tous ses conseils et retours d'expérience sur le (non) travail du sol, le paillage, la préparation et l'utilisation du compost, les lasagnes, la culture des pommes de terre sur gazon, etc. - marie a pesé toutes ses cueillettes et montre comment un potager, même de taille modeste, peut devenir un vrai jardin nourricier pour toute une famille. - nec plus ultra , elle nous offre de nombreuses et délicieuses recettes inédites pour exploiter ses récoltes.- un très beau livre, de magnifiques photos au charme indéniable, qui dévoilent un véritable art de vivre, que marie chioca a le don de mettre à la portée de chacun d'entre nous. - une écriture attachante tout en finesse, en charme et teintée d'humour.- en bref, un fabuleux livre pour un fabuleux jardin ! un livre cadeau par excellence !
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"Le livre qui concilie la cuisine bio et les succulentes recettes de nos bistrots, fleurons de la gastronomie !80 recettes « bistronomiques », dans le respect du goût et de la bonne cuisine, grâce à l'excellence gustative des produits bio, locaux, fermiers et de saison, plébiscités par les plus grands chefsdes classiques à peine revisités pour les rendre équilibrés et digestes sans rien sacrifier à la gourmandiseune présentation sous forme de « cartes » de printemps, été, automne et hiver, pour bien respecter la saisonnalité des produitsde l'entrée au dessert : oeufs en gelée au jus de rôti, souris d'agneau confite, tian d'aubergines, cervelle de canut aux herbes fraîches, crème brûlée au sureau..l'assurance d'un beau livre de cuisine sur les tables des libraires à noël, par une autrice à succès avec plus de 30 livres parus chez terre vivante et plus de 350 000 exemplaires vendus depuis 10 ansle meilleur de ce que l'on s'offre au comptoir de nos « petits zincs », à préparer et à déguster dans nos cuisines !
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